こんにちは!今回は町田の貝出汁ラーメン【 81番 】を紹介しようと思います!
81番とは
町田にあるラーメン屋「81番」はパイナップルラーメン店「パパパパパイン」の姉妹店です。
屋号の81番の由来は、No.81(ノーパイン)とかけて、パイナップルなしでも旨いラーメンを作れるよってことを証明するためのものらしい。
営業時間
[月~土]
11:00~23:00
[日]
11:00~21:00
[日曜日が連休中の場合]
・連休の最終日が、11:00~21:00
・日曜日は11:00~23:00
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
町田駅から徒歩
仲見世商店街の中
町田駅から286m
感想
帆立を中心に魚介の旨味が凝縮された絶品塩ラーメン。
『81番』に行ってきました。
メニューがたくさんあって迷いますがやはり王道の塩で!
麺は細麺と中太から選べます!
食券を買ってカウンターへ!
まずはスープを一口…
鶏肉や煮干し・ホンビノス貝など3種類のスープを別々に作って合わせているそうで、
濃厚な貝の旨味が凝縮されています。これは幸せ><
ホタテオイルが浮いておりツルツルと麺を食べることができる!
油っこい感じは全くありません!
乾燥えのきと合わせて麺をいただくと良いアクセントになって、一杯の中でいろんな味が楽しめます。
今まで食べたことがない感じでとても満足の一杯でした!
お腹いっぱい大満足!!
ご馳走さまでした。
終わり
今回は町田【 81番 】を紹介しました!
貝の濃厚なスープは香りも味も文句なし!
クセのないバランスの良いスープに仕上げられている
気になった方はぜひ〜!
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