こんにちは！！今回は【 壱角家 】新橋店を紹介しようと思います。
壱角家とは
壱角家は、株式会社ガーデンが運営する横浜家系ラーメンのお店です。濃厚なスープと独特の麺を提供しており、関内店や鶴川店など、関東から全国に広がる横浜家系ラーメントップチェーンとして知られています。壱角家と言えば家系ラーメンの代表格ですよね。
全国に幅広く展開しているラーメン屋さんなので、濃厚な家系ラーメンが食べたい時には重宝するはずです。
ＪＲ山手線・京浜東北線【新橋駅】烏森口 徒歩４分
東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩４分
都営地下鉄三田線【内幸町駅】徒歩５分
新橋駅から212m
営業時間
[月～日]
10:00～翌3:00
定休日無休
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
感想
入り口すぐにある券売機から食券を購入！
「ラーメン並」と「食べるラー油丼」を購入！(^ ^)
濃厚舌に味を残す、家系ラーメンの安定感。
スープはほのかに甘く、大きな海苔がよくからんでうまい。
麺は中太で、スープとのバランスがとても良くて、飲んだ帰りに自然なペースで食べてると気づいたら全部飲み干す具合( ´∀｀)
スープをひと口。ライトな豚骨感で、優しいスープである。
そこに、刻みたまねぎを入れて、味変させる。刻みたまねぎが良い仕事をして、これまた旨い。
麺は、中太のストレート麺で、啜り上げる楽しみに掛ける麺である。食べると麺に弾力があり、モッチリしている。
チャーシューは、薄切りだが、比較的大きく、味付けが良く柔らかい！
ほうれん草は、本来の味わいで旨く、味のアクセントになってくれる！
海苔は、ラーメンスープを吸わせて、ご飯にくるんで、磯の香りを楽しみながら食べると旨い！
初めて頼んでみた食べるラー油丼！！
珍しくて頼んでみたもののお味はいかがかな？と思ったけど不味いわけがなかったね！(o^^o)
ピリ辛の食べるラー油と白米の相性は抜群だし、もちろん家系ラーメンのスープとも合う！
卓上には刻みたまねぎと胡麻があり味変可能。それをを振り掛ける。
家系ラーメンには、ホウレン草と刻みたまねぎと胡麻が良く合う。
そんなことを思いながら食べ進めて、スープを飲み干して完食。
お腹いっぱい大満足！！
ごちそうさまでした！！
終わり
今回は【 壱角家 】を紹介しました！
スープと麺の絡み、量もよく、サービスのご飯との愛称もしとしとと味が絡みついてバッチリかと思います。
気になった方はぜひ〜
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