こんにちは！今回は大阪梅田で食べられる絶品ラーメン店『ZEN LABORATORY』を紹介します！
ZEN LABORATORYとは
詳細情報
「ZEN LABORATORY（善ラボラトリー）」は、大阪梅田エリアに位置するラーメン店で、純系名古屋コーチンを使用したスープと自家製麺が特徴です。おしゃれな空間で、女性や一人でも入りやすい雰囲気が魅力です。
特徴
- 高級素材のスープ: 純系名古屋コーチンを使用し、まろやかで深い味わいのスープが楽しめます。
- 自家製麺: もちもちとした食感の自家製麺がスープと絶妙に絡み合います。
- 白醤油中華そば: 特に人気のメニューで、スッキリとした味わいが特徴。
- おしゃれな空間: カウンター席とテーブル席があり、清潔感のある内装が魅力。
営業時間
- 全日: 11:00～15:00、18:00～23:00
- 定休日: 不定休（詳細は公式SNSで確認）
アクセス
- 住所: 大阪府大阪市北区芝田1-11-5
- 最寄り駅: 阪急梅田駅から徒歩約3分
レビュー
お店に入る前は、私の心は完全に「雲呑（ワンタン）」一色でした。雲呑の口になっていたと言っても過言ではありません。しかし、券売機の前に立った瞬間、悪魔が囁いたのです。「初めての店なら、全部乗せという贅沢を味わいたくないか？」と。
気づけば指が勝手に**「白醤油中華そば 極（1200円）」**をポチリ。欲望には勝てません。
●驚きのマッハ着丼：5分 「さて、スマホでもいじるか」と思う間もなく着丼。入店前に食券を回収するスタイル、その効率の良さはもはやF1のピット作業並みです。腹ペコ勢にはこれ以上ない神対応！
●スープ：塩味とコクのジェットコースター まずはスープを一口。見た目の淡い色に騙されてはいけません。4種の丸鶏が「俺たちが主役だ！」と言わんばかりに主張してくる、パンチの効いたコク。 最初は「おっ、攻めてるね（塩分的な意味で）」と思いましたが、食べ進めると不思議。徐々にマイルドな表情に変わっていく……。えっ、私の舌がバグった？それともスープのツンデレ演出？この変化、クセになりそうです。
●麺：中華麺の皮を被った「和」の刺客 中細ストレート麺を啜ると、脳内が少しバグります。これ、中華麺というより「細うどん」や「にゅうめん」に近い上品な食べ心地。白醤油スープという舞台には、この優雅な麺がベストマッチ！
●トッピングの宝石箱 チャーシュー、煮玉子、メンマ……「極」の名に恥じぬ豪華ラインナップですが、やっぱり真打ちは**「海老と肉の2種雲呑」**！ しっかり味のついた餡がぎっしり詰まっていて、口の中で旨味が爆発します。さらに驚いたのが「鶏チャーシュー」。よくある「パサパサした健康志向のやつ」とは一線を画す、しっとり妖艶な食感。これはお見事でした！
終わり
今回は大阪梅田で食べられる絶品ラーメン店『ZEN LABORATORY』を紹介しました！！
名前に極がつくだけある贅沢な一品でした！！
塩ラーメンの特性を最大限にいかし、具材、スープ、麺、全てが主役となっているラーメンでした！
大阪梅田を訪れることがあればがある方はぜひ〜！
