こんにちは！今回は大阪京橋の激ウマラーメン店！【麺は鎹 京橋店】を紹介します！
鎹とは
「麺は鎹（かすがい）京橋店」は、大阪市都島区東野田町にある人気のラーメン店です。京橋駅から徒歩数分の場所に位置し、魚介系の出汁をベースにした醤油ラーメンや塩ラーメンが特徴です。
このお店は2022年8月にオープンし、特に「特製魚介醤油らーめん」が人気です。ワンタンや味玉子が入ったバージョンもあり、深夜まで営業しているので、飲んだ後の〆の一杯としても評判です。
◾️営業時間 11:00 – 03:00
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
◾️アクセス情報
京橋駅から269m
感想
大阪京橋周辺で少しお酒を引っ掛けてフラフラしているとラーメン欲が湧き上がってきました(*´ω`*)
店内は小綺麗で初見さんでも入りやすい雰囲気！
入り口すぐの券売機から塩ラーメンを注文！
席について数分ほどで着丼！
しっとりと歯切れの良いチャーシューが２枚と、中心に唐辛子･紫蘇・ネギが乗っているのが印象的です🎵
まずはスープをずずッと。
嫌味のない魚介の風味にピシッと主張する塩味を背アブラがうまくまとめた優等生タイプなスープはこの時期嬉しいアツアツ提供！(*´꒳`*)
煮干し･鰹節がベースの魚介系だけあり旨みには野菜が良く合う細切りした白ネギとの相性が良くスープと絡めて食べるとめちゃ美味しい(*´ω`*)
また細かくカットされた唐辛子･紫蘇が好インパクトで飽きずに最後まで食べられるスープに作り込まれている！
麺は食べやすい万人向けのツルっとした食感。
流行りの全粒粉とは違うが 小麦感よりも喉越しの良さスープが絡む麺だが スープの上層の油分もがよく絡んでうまー！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
チャーシューは好みのしっかり食感で食べ応えあり肉の旨みが詰まった雲呑は薄皮で熱々のスープに溶け込みスープの美味しさを一層と引き立てる味わいで美味い
スープ、麺、具材がバランス良くまとまっていてまた食べたいと思えるラーメンでした！(^ω^*)
お腹いっぱい大満足！！
ごちそうさまでした！
終わり
今回は大阪京橋の【麺は鎹 京橋店】を紹介しました！
深夜帯まで営業しているありがたいラーメン店ですね！
飲み会の〆にはもってこいのお店でした！
気になった方はぜひ〜！
 |
 |
 |
 |
